• 让生活慢一点儿 - [coffee]

    2008-02-26

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    快速食品、速溶咖啡、飞旋车轮、熙攘人群,抬头是高楼林立和一角灰蒙蒙的天,话题是没完没了的加班和越来越低的工资……这一切构成了绝大多数的都市生活场景,人们快被淹没到窒息。 总在街头一隅,看到一些或精致的、或朴素的、或轻盈的Café小吧,安静的、从容的、温暖的定格那里,似流逝的一切都与它无关。 这一刻,拖着倦怠的心走进臻品,不想喝Espresso,那浓烈的苦今天承受不住;也不喝Cappuccino,不想要那种腻味的甜失了咖啡的本色。“那就试试最新的意式Machiato(玛琪雅朵),”老板推荐,“也刚好请了国际咖啡师做培训,是一番全新的体验。” “玛琪雅朵”原是意大利最美丽、最高贵的一种鲜花。用花命名的咖啡未品尝便已多了一份自然和清新。咖啡豆选用上乘新鲜的意大利豆,香气悠远。牛奶一升左右,靠着轻巧灵活的手腕运动,打出洁白如丝细腻如绸的奶泡,这便是功夫所在。 待咖啡师端着玲珑精致的咖啡杯上桌,已是一杯圆润,柔滑的成品。它散着浓郁的香却又懒懒的入鼻,仿佛一曲Jazz,无所谓你欣不欣赏,顾自哼唱、顾自绽放。奶泡上飘着若有若无的叶片花纹,一圈咖啡泡沫包围着,泛着细细的颗粒。仿佛是很小心,又似那么不经意。轻轻啜一小口,润滑清甜的奶泡滋润了双唇,味蕾触到那咖啡,不苦、不腻、不强烈,温文尔雅的浪漫。此刻,不需要提神、不需要任何刺激,只要一种解脱,释放浮躁、沉淀下平静。 天气渐寒,捧着一杯温柔的玛琪雅朵,听着Norah Jones的慵懒柔媚,或看着几米的《听几米唱歌》,偶尔发发呆、偶尔耍耍赖,偶尔让生活的弦慢一些下来。 (咖啡小文,^_^)

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